矿质营养平衡

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各种营养元素在吸收和生理过程中的相互关系。果树生长发育所需要的各种营养元素，既有其独特的生理功能，又互相关联。当果树含有较多氮素时，则能吸收较多的磷酸盐或硫酸盐; 反之，磷酸盐含量高的果树，更易于吸收氮素。因此，在施肥时，不仅要注意土壤中营养元素的盈亏，而且要注意各元素之间的合理比例。

营养元素的生理功能不同元素在果树生长发育过程中各有其不同的作用。

氮果树生命系统的全部反应，都由含蛋白质的酶类所催化，氮是构成蛋白质的主要成分，因而，也是构成各种酶的主要成分。它又是细胞质、细胞核、磷脂、核酸、叶绿素、辅酶以及某些激素(如吲哚乙 ......

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