各地均可种植，以玉林、河池、钦州、南宁、柳州、百色、桂林等7个地、市种植最多，面积占全自治区80%以上。80年代以前，一般年份种植20万—27万公顷。以后随着产品结构调整，红薯综合利用的开发，面积有所扩大，1992年种植25.27万公顷，总产31.52万吨，每公顷产鲜薯6.24吨。比1978年面积扩大4.78万公顷，扩大23.33%;总产增产11.72万吨，增长59.19%; 每公顷增产鲜薯1.44吨，增长29.89%。

新中国成立以来，广西在选育、改良、引进红薯品种基础上，十分注意提高单产。栽培技术上进行“六改”，即改老蔓藤繁殖为薯块育苗;改迟插、疏植为适时早插密植;改平植为畦植;改粗耕少肥，为精耕增肥;改不中耕、追肥 ......