在农民收入不断增加的基础上，全省农民用于生活消费的支出迅速增加。1990年全省农民平均每人用于生活消费的支出达到547.05元，按可比口径比1978年增加453. 36元，增长4. 8倍，平均每年增加37.78元，增长14.0%，比前29年的平均增长幅度高出10.9%。

随着农民消费水平的不断提高，消费结构也发生了变化。农民家庭用于吃、穿、用、住、烧等物质生活消费和文化、生活服务方面的非物质消费结构的变化，是衡量农民生活改善程度的一个重要标志。山东农民消费结构的变化情况见表9-5-1。

表9-5-1 农民生活消费结构变化情况表

　生活消费支出比重(%)1990198519801978生活消费支出合计1001001001001.生活消费品支出93.1997. ......